↧
Peperoni e porcini eli lauantai-illan tattipaprikaherkku
2:lle: 40g kuivattuja herkkutatteja 2 rkl oliiviöljyä 1 valkosipulinkynsi kuorittuna, veitsellä murskattuna ja silputtuna 1 punainen paprika ohuina siivuina 1/2 keltainen paprika ohuina siivuina 1/2...
View ArticleMojomojo-ryppyperunat (Papas arrugadas con mojo verde) ja hiukan lihaakin
Viimeksi taisin luvata ryppyperunoiden ohjetta. Syy, miksen viimeksi sitä blogannut, oli yksinkertaisesti, etten lukenut reseptiä. Ajatuksella. Kanarialla vierailleet tietävät, että ryppyperunat ovat...
View ArticleSuper-possua grillistä: Ibericoooo!
Iberico-possun lihaa maistettuaan on aina aivan äimänkäkenä, miten possu voi olla niin mureaa ja mahtavaa. Superfoodia kerrassaan, nämä Espanjan tammilehdoissa elävät possut nakertavat ruuakseen...
View ArticlePaistettua turskaa ja chorizo-mustasilmäpapuhöystöä paahdetulla paprikalla
Samppanjaguru Essi Avellanin simppeli ja nopea espanjalaisherkku turskasta, chorizosta, pavuista ja paahdetusta paprikasta!
View Article